【原创·周边】潮州有个柚子园
我们都吃过柚子，特别中秋后的柚子，丰润饱满，鲜甜多汁。但你可曾见过成片生长的柚子林，还有忙碌时节，赶着应对中秋佳节而上市的那种采摘场面？
潮州的意溪镇中津靠山边有个柚园，在意东3路中段往山边走就到了。每到秋日节季，天高气爽，正是柚子成熟之时。
山中此前有阵雨，山中土壤充满湿润的气息。我们走近柚子树，看见好多圆滚滚、沉甸甸的柚子垂挂在枝上，它的叶子和柑橘相似，迎面柚香扑鼻而来，很诱人。
听这里的柚农大哥说，柚子喜欢温暖湿润的地方，今年的水份比较多，柚子长势也很好，看起来这段时间的需求也很大，许多水果商都在要求进货。他为此准备了许多竹编筐来装柚子。
柚农阿姐穿戴长袖长裤，包裹全身皮肤，还戴着防蚊虫的头罩，她正爬在树上精挑细选熟度适中、可以采摘的新鲜柚子。
林中的柚子，有的都已经熟得变黄了。遇到这样的柚子一定要赶快吃掉，因为此时果肉里的水份充足，会很甜。我们在旁边剥开一颗熟透的柚子，吃得不亦乐乎。
柚农大哥拿起一个个竹编筐去装阿姐新摘下的柚子，装起一筐筐的新鲜柚子，接下来他就要骑着摩托车出去供应市面上的需求了。
摘下的柚子，大的都有将近10斤，很重。难得来一趟，我们就顺手买了几个比较大的柚子回家。
听人说过，柚子读起来很像“佑子”，有吉祥的寓意。在潮汕民俗中，无论是拜月娘，还是买来吃的，都精选那些有头有蒂、连枝带叶的柚子。买柚子时要看仔细了，有被果实蝇叮过小孔的千万不要买。
（注意图中所画红圈圈）
剥开厚厚的、软绵绵的皮，吃到里嫩多汁的鲜柚肉。酸中带甜，但那是淡淡的甜，带有天然的清香。柚子佑子，愿吃柚子的每个人都和和美美，得天所佑。
1、柚子功效：柚子性寒，柚肉中含有丰富的维生素C和类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，能健胃润肺、补血利便，可促进伤口愈合。特别是那种作用类似于胰岛素的成分铬，能有效降低血糖，糖尿病患者多吃柚子可以有帮助。
2、挑选柚子：柚子选尖不选圆，越尖越好；选大不选小，大的成熟的更好；选重不选轻，重的果实比较饱满；选黄不选青，黄色的成熟更早；挑选时用手指按住底端，按不动的最好。
在角落朋友群分享拍的柚子园，谈起有不同颜色的柚肉，群友也都晒了一些图出来分享：
S.mx/摄
以上两张，云/摄
龙儿美甲/摄
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图文作者：潮州角落
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